♥ Ikan Siakap Kukus ♥

Bahan-bahannya
seekor ikan siakap(sederhana besar)-2 batang serai dititik-satu inci halia dipotong halus-daun bawang, sup-sebiji bawang besar dihiris bulat-cili besar(belah dua) dan asam boi-rempah tomyam(botol),minyak jagung-2keping nenas keping, jeruk mempelamgula,garam & bahan perasa(secukup rasa)
Caranya
ikan dibersihkan dan diletakkan di dalam pinggan melengkung (yang sesuai).masukkan lada merah, serai, hirisan halia, daun bawang/sup, dan asam boi.hiaskan dengan nenas dan jeruk mempelam.masukkan bancuhan rempah tomyam (setengah cawan),satu sudu makan minyak jagung,garam dan gula (secukup rasa) .Kukuslah selama lebih kurang 10 minit.