Khamis, 14 Jun 2012

♥ Ikan Merah Bersos Cili ♥

Bahan-bahannya

400 gm ikan merah 
150 gm cili kering
75 gm serai
100 bawang putih
100 bawang merah
1/2 sudu besar belacan
1 liter minak masak 
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
10 helai daun limau purut
100 gm cili sos

Caranya

Pearapkan isi ikan dengan garam dan goreng hingga garing. Angkat dan toskan.
Tinggalkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik baunya.
Masukkan sos ikan , gula dan garam secukup rasa. Biarkan seketika.
Atur ikan yang telah digoreng di dalm pinggan. Kemudian tuangkan sos yang telah siap tadi diatasnaya dan bolehlah dihidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Asaalamualaikum...
jangan lupa tinggalkan komen anda yerp:)