♥ Ikan Merah Bersos Cili ♥

Bahan-bahannya
400 gm ikan merah 150 gm cili kering75 gm serai100 bawang putih100 bawang merah1/2 sudu besar belacan1 liter minak masak 1 sudu besar sos ikan1 sudu besar gula1/2 sudu kecil garam10 helai daun limau purut100 gm cili sos
Caranya
Pearapkan isi ikan dengan garam dan goreng hingga garing. Angkat dan toskan.Tinggalkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik baunya.Masukkan sos ikan , gula dan garam secukup rasa. Biarkan seketika.Atur ikan yang telah digoreng di dalm pinggan. Kemudian tuangkan sos yang telah siap tadi diatasnaya dan bolehlah dihidangkan.